市民在新民東街“愛包爾薩克”店內(nèi)就餐。（全媒體記者郭玲攝）
新疆網(wǎng)訊（全媒體記者郭玲）烏魯木齊開展市級特色美食街區(qū)申報，符合條件的街區(qū)向各區(qū)（縣）商務(wù)局提出申請，10月10日前將相關(guān)材料報烏魯木齊市商務(wù)局。
由烏魯木齊市商務(wù)局牽頭成立的特色美食街區(qū)評審委員會，將對街區(qū)進行現(xiàn)場評審。評審合格經(jīng)過公示后，將授予“烏魯木齊市級特色美食街區(qū)”稱號。
9月15日，記者從烏魯木齊市商務(wù)局了解到，2015年以來，根據(jù)《關(guān)于印發(fā)烏魯木齊市加快特色美食街區(qū)建設(shè)與發(fā)展的實施意見的通知》精神，烏魯木齊市共評審、命名29條市級特色美食街區(qū)。
特色美食街區(qū)在完善城市休閑、旅游飲食功能，滿足人民群眾日益增長和多樣化的飲食消費需求，打造絲綢之路美食地標城市方面發(fā)揮了積極作用。
為進一步加快烏魯木齊市特色美食街區(qū)的建設(shè)和發(fā)展，增強烏魯木齊市特色餐飲業(yè)集聚度和輻射力，市商務(wù)局將聯(lián)合市市場監(jiān)督管理局、市文化廣播電視和旅游局(市文物局)、市城管局，開展市級特色美食街區(qū)申報、評審驗收和命名工作。
根據(jù)《烏魯木齊市級特色美食街區(qū)評定管理辦法》規(guī)定，烏魯木齊市級特色美食街區(qū)的培育創(chuàng)建和評審管理，遵循“自愿申報、擇優(yōu)推薦、公平公正、動態(tài)管理”的原則。
特色美食街區(qū)應(yīng)該是條件相對成熟，具有一定經(jīng)營特色，餐飲服務(wù)業(yè)態(tài)豐富、多樣。
特色美食街區(qū)建設(shè)還需符合硬性條件：比如街區(qū)選址交通便利，人流暢通；街區(qū)內(nèi)經(jīng)營餐飲店面應(yīng)達到30個以上，從業(yè)人員達到300人以上，按照建筑面積100平方米配建3個車位，年營業(yè)總額3000萬元以上；街區(qū)內(nèi)應(yīng)具有達標的消防、交通、衛(wèi)生、環(huán)衛(wèi)、照明、廣播、配套污染防治、排水等設(shè)施設(shè)備和條件；街區(qū)設(shè)施干凈整潔有序；注重食品安全等。
烏魯木齊市也加強對已評定的29條特色美食街區(qū)的管理，督促現(xiàn)有市級特色美食街區(qū)做好日常監(jiān)測和管理；對由于城市建設(shè)規(guī)劃、拆遷或經(jīng)營方向調(diào)整等原因，已不存在或不符合《烏魯木齊市級特色美食街區(qū)評定管理辦法》的美食街區(qū)進行梳理。
同時，市級特色美食街區(qū)實行動態(tài)管理，市特色美食街區(qū)評委會組織對市級特色美食街每三年進行一次復(fù)審，復(fù)審合格的保留稱號。
